Encantos e Pontos

Esse é um bolo super fácil de fazer e que o pessoal daqui de casa gosta muito. É simples, leve e dá para comer quase sem culpa. Bolo de fubá com erva-doce Ingredientes: 3 ovos 2 xic. de açúcar (pus um pouco menos) 2 xic. de farinha de trigo 2 xic. de leite 1 xic. de fubá 100g de margarina (pus 3 colheres bem cheias) 1 colher de fermento químico (pó Royal) Erva-doce a gosto Modo de preparo: Misture todos os ingredientes (pode ser na batedeira), exceto o fermento e a erva-doce. Acrescente os dois últimos ingredientes e mexa delicadamente. Coloque em forma untada e enfarinhada e asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 35 minutos. Erva-doce é um ingrediente que eu adoro e, nesse bolo, ela dá um toque especial. Espero que gostem. Beijos!

Esse é mais um presentinho que fiz para a Sofia, que deve chegar em abril. Eu já havia feito uma manta em tricô para a mocinha, que postei  aqui , mas o conjunto era a manta, o casaquinho e os sapatinhos. Infelizmente, não tive tempo de fotografar os sapatinhos antes de entregá-los, mas deixo a receita deles também. Importante : A receita do casaquinho traz um ponto fantasia 2, que é uma trança. Ele é trabalhado duas vezes na frente do casaco, formando duas tranças laterais. No meu trabalho, não as fiz; era muita informação para uma roupa tão pequena, achei exagerado. Quem seguir a receita à risca, fará as tranças. Quem não quiser, como eu, é só seguir trabalhando o ponto fantasia 1. Ok? Beijos.

Antes de mais nada, quero dizer que as imagens não fizeram justiça ao bolo; ele é muito mais do que se pode ver nas fotos. Dito isso, posso garantir que ele é DELICIOSO! É o primeiro bolo de café, que eu fiz, que realmente tem gosto de café. Mais uma vez, tive que mudar algumas coisinhas na receita, para adaptá-la aos ingredientes que eu tinha em casa, mas, mesmo assim, deu muito certo. Bolo de Café com Chocolate Ingredientes: 2 ovos 1 xícara de açúcar 1/2 xícara de margarina 3/4 xícara de pó de café 100g de chocolate ao leite derretido 1 xícara de leite 2 xícaras de farinha de trigo 1 colher de sopa de fermento Para a calda: 2 colheres de margarina 1/3 xícara de café pronto 6 colheres de achocolatado Modo de preparo : Separe as claras das gemas, bata-as em neve e reserve. Bata as gemas junto com o açúcar e a margarina, até obter um creme homogêneo. Acrescente o leite e a farinha e continue a bater. Em uma vasilha separada, misture o ch...

Mais uma invenção do maridão para facilitar minha vida: o organizador de quebra-cabeças. Meu filhote é louco por esse tipo de brinquedo, mas as pecinhas viviam espalhadas ou amarradas em saquinhos. Daí, veio a ideia da caixinha, onde os vários quebra-cabeças pudessem ficar juntos e... separados. E o melhor, a custo zero; é todo feito de madeira reciclada. Beijos!

Minha produção de peças em tricô anda meio devagar, mas como eu tenho um monte de coisas no estoque, ainda tenho alguns trabalhinhos para mostrar aqui. Este poncho eu fiz para minha filha. É o segundo que eu faço seguindo a mesma receita, que encontrei no blog  Mitricot . Desta vez, no entanto, eu substituí as franjas por babados, fazendo cordões de tricô com o Fio Sensual, da Círculo. Ficou bem bonitinho, né? Beijos!

Para quem acha que eu só faço comidinhas doces e calóricas, uma novidade: também faço comidas salgadas e... calóricas. Hahahahahahaha... Tudo bem, talvez minhas receitas não sejam lá muito light, mas são bem saborosas. Eu adoro a combinação de carnes e molhos de frutas. Acho muito interessante esse contraste do doce com o salgado. No caso, o tamarindo é especial, pois não chega a ser doce, mas tem um sabor marcante e uma consistência ideal para molho. Sua acidez também faz com que o tamarindo possa ser usado no tempero de carnes, substituindo o limão, por exemplo. E eu tenho sorte, pois, na época de tamarindos, meus pais colhem as frutas e extraem suas polpas em casa, congelando-as para o ano todo. Sendo  assim, acabo tendo um bom suprimento de polpa de tamarindo. Então, vamos ao lombo... Lombo com molho de tamarindo Ingredientes: Um lombo suíno com aproximadamente 1e1/2 kg. Suco de 1 limão 4 dentes de alho amassados 1/4 de xícara de ...

Olha aí mais uma receitinha fácil e deliciosa. Os biscoitos ficaram uma coisa de louco e... acabaram rapidinho.  A receita eu peguei neste  site , que é de uma moça muito caprichosa; tem umas ideias bacanas e umas comidinhas que eu planejo testar. A massa fica ótima e facílima de trabalhar. Lá mesmo, ela dava a sugestão de rechear com goiabada ou chocolate e foi o que eu fiz. Com chocolate, é claro! Beijos!